新中付POS机蒸水蛋这样做才对，大厨的秘诀在这，很多人第一步就做错了
24小时客服电话：18127011016
全国可办理pos机，顺丰送上门
蒸水蛋这样做才对，大厨的秘诀在这，很多人第一步就做错了！这样做出来的蒸水蛋嫩滑无比，美味好吃！
鸡蛋是我们日常生活中不能缺少的食材之一，像我家平时就会拿鸡蛋来做好多种美食，早中晚三餐几乎都会做，比如早餐做的鸡蛋饼、蒸水蛋、煎的荷包蛋、水煮的荷包蛋等等，中午可以做番茄炒蛋、青椒炒鸡蛋等等，晚上的貌似不是很多。不过最近这段时间，我们这经常会买不到鸡蛋，要不然就会到接近5块钱的价格，从超市买的包装好的鸡蛋居然达到了1块2毛钱每个的价格，小厨我自己都快吃不起了。但是自己吃不起没关系，勒紧裤腰带也要紧着孩子吃，孩子爱吃蒸水蛋，作为他的小零食，小厨也是经常做，所以在这方面也算是集合百家之所长了，做出来的蒸水蛋可以说非常的完美！
其实，应该有很多人对这道菜不屑一顾吧，心想不就是一个简单的蒸水蛋嘛，有什么可以学的呢？其实，在小厨看来，越是简单的菜越考验一个厨师的功底，如何能把一个简单的菜做出花样，做到接近完美，这才是一个煮菜人应当秉持的心态！也正是因为是简单的美食，所以才适合更多的人去学。蒸水蛋非常的普通常见，100个人能做出100个样子来，但是很大一部分人做出来的蒸水蛋很老，而且蒸出来的水蛋不嫩滑，有很多的气孔。不过您今天看完小厨的做法，我相信大家也能做出在大饭店里吃到的味道，滑滑嫩嫩，像吃果冻一样的口感！无线POS机
【蒸水蛋】食材用料：鸡蛋3个（连皮的重量大约有180克），盐适量，温开水220克（温水的量大约是鸡蛋的1.2倍），适量的生抽、香油，以及少许葱花（这个步骤加的调味料可以根据自己的口味自行选择，喜欢甜口的加糖水）。做法步骤：1、准备一个干净的碗，将鸡蛋打进去，然后用筷子将鸡蛋先缓慢的搅散，搅散之后再进行快速的搅散，这个步骤一定要将鸡蛋打匀，多打一会，越匀越好，打匀之后加约1小勺盐再打匀，提前加盐能够使口感更好，蒸好再加盐，盐味太生；2、然后加入220克温开水，记住不可以加凉水，温水是水蛋成品滑嫩的关键，继续搅拌均匀，所有搅拌过程需要朝一个方向；3、用勺子或者筷子将搅拌好的鸡蛋液取出气泡，不然直接蒸出来的鸡蛋会有这样很多的气孔；4、用保鲜膜把碗盖好，然后用牙签在保鲜膜上扎出十来个小孔，这样做的目的是防止水蛋上出现水坑；5、蒸锅里的水上汽之后，将碗放到蒸锅里，以中火蒸8分钟，然后关火不要立刻取出，继续焖2分钟取出；6、打开保鲜膜，嫩滑漂亮的蒸水蛋就做好了，小厨又加了点生抽和香油，然后用刀划出方块，然水蛋更入味，撒上小香葱，美味就做好了。无线POS机
这样做出来的蒸水蛋入口即化，非常美味！里面的各种小技巧您都学会了吗？这就是小厨的蒸水蛋的详细做法，您看自己是不是第一步就做错了呢？小厨这次做的是非常家常的做法，用了生抽、香油、葱花，我也知道很多小伙伴有其他不一样，但是一样能做出美味的蒸水蛋的做法，比如加温牛奶的做法等等，小厨欢迎大家各抒己见，一起分享自己的美食经验，如果您在制作过程中有什么不明白的地方，欢迎大家在文章下方留言私信小厨，小厨一定在第一时间为大家回复。我是田家小厨，谢谢大家的支持，我们下期再见。
内容来自网络，如有侵权请联系邮箱boss@zypos.cn 删除，谢谢
