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灞桥区席王街道中心幼儿园大一班课程故事“筷”乐成长

阳光讯（记者 梁永飞 通讯员 董彦军）为了帮助孩子们更好更快的学会使用筷子和了解筷子，日前，西安市灞桥区席王街道中心幼儿园开展了探索筷子之旅主题活动。

简简单单的一双筷子到底蕴含着多少秘密呢？筷子有哪些种类呢？它们的用途又是什么呢？为此幼儿园制作筷子调查表，孩子们带着问题和爸爸妈妈们一起大探秘！

调查结束后，孩子们又开始了交流、分享，了解到筷子的种类有很多：竹筷子、塑料筷子、不锈钢筷子……筷子除了有很多种类之外，还知道筷子可以用来吃饭、当发簪、可以测量、当支架……

小朋友们自带筷子，在相互欣赏、辨别、交流中拓宽视野，认识了各种材质、形状、颜色等筷子。

通过视频、图片讲解，孩子们了解到筷子起源于我们中国距离现在已有3000年的历史。以前筷子叫“箸”，如果和长辈一起用餐，应先让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说:“大家一起动筷吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。

在幼儿园第一次使用筷子，许多小朋友的拿筷子姿势不正确，有些吃力，并且多数幼儿选择用左手扶碗，嘴贴到碗边，用筷子沿着碗内侧往碗边的嘴里送。

家园共育是促进孩子发展的重要手段，孩子不仅在幼儿园使用筷子，也在家里坚持练习。

提倡孩子在幼儿园和家里坚持使用筷子，经过一个学期的实践学习和坚持，班级每位幼儿都会正确使用筷子吃饭并能够保证适当的进餐时间。

陈鹤琴先生曾说“怎样的环境刺激，得到怎样的印象”那么，该如何创设科学合理的环境才能帮助孩子更好地学习和探究。

课程追随儿童，班本课程中，与孩子一同收获了很多，孩子们对于筷子的外形、种类、式样、使用方法

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